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新商品「にんにくべっ甲煮」が出来ました
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新商品「にんにくべっ甲煮」が出来ました。

今回は新しく出来た商品を紹介させて頂きます。
醤油を入れた「にんにくべっ甲煮(醤油風味)」
甘めに仕上げた「にんにくべっ甲煮(元ダレ風味)」です。

醤油を入れた「にんにくべっ甲煮(醤油風味)」
甘めに仕上げた「にんにくべっ甲煮(元ダレ風味)」

にんにくの生産地として有名な青森県田子町産のにんにくにこだわりました。

当地ではヤマセの影響もあり寒暖差が激しいことでにんにくの栽培に適した土地柄であるそうです。
一見にんにくと聞くと特有のにおいが強烈だというイメージがありますが、
にんにくそのものの風味を活かしながらも食べた時に残るそのにおいを最大限抑えるのに大変苦労しましたが、試行錯誤の末美味しく炊き上がりました。

柔らかく、においも少なく、
食感としましてはお芋のようなホクホクとした感じがあります。

柔らかくにおいも少なくお芋のようなホクホクとした食感

≪お召し上がり方≫

お召し上がり方としましてはそのままお召し上がられるほかに、
刻んで煮物や炒め物の調味材料にしたり、
醤油風味はお茶漬けなどに、
元ダレ風味は混ぜご飯などにしてお召し上がられますとより一層食欲が進みます。

タレも野菜炒めなどの調味材料としてお使いいただけますとよりお箸が進みます。

※やはりにんにくですので食べ過ぎにご注意ください。



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